Makan enak yang berkuah, yuks intip resep masakan simple berikut ini.

Sup Tetelan Kambing

Bahan :

1/2 kg tetelan kambing

1 buah wortel (potong sesuai selera)

1 buah tomat (potong sesuai selera)

1 batang daun bawang (potong sesuai selera)

5 helai daun seledri (potong sesuai selera)

1/2 butir kol ukuran kecil (secukupnya) potong sesuai selera

9 buah tahu putih (potong dadu)

Bumbu halus:

3 buah bawang putih

1 ruas jahe

Garam (secukupnya)

Lada (secukupnya)

Penyedap rasa

Langkah-langkah :

1. Cuci bersih tetelan kambing, potong-potong, lalu rebus di air mendidih sebentar saja. Kemudian ganti airnya, dan rebus lagi.

2. Tambahkan wortel. Rebus wortel dan tetelan kambing hingga wortelnya empuk. 

3. Masukan bumbu halus, masak hingga bumbunya matang. Kemudian masukan tahu. Masak hingga tahu matang mengapung. Tambahkan penyedap rasa. 

4. Masukan kol, tomat, daun bawang dan daun seledri. Lalu koreksi rasa, dan siap di sajikan.

5. Hidangkan dan nikmati selagi hangat. Bila perlu taburi bawang goreng.

Semoga bermanfaat

Terimakasih