Tips Mengembalikan Santan yang Pecah

Penggunaan santan sering kita temui baik dalam olahan masakan maupun kue. 

Beberapa alasan memilih menggunakan santan murni dari perasan kelapa daripada menggunakan santan instan.

Namun, tak jarang kita kerap menjumpai santan menjadi pecah karena lupa kita aduk. Tentunya selain mengurangi keindahan, santan yang pecah juga rasanya kurang enak.

Ada tips menarik agar santan yang sudah pecah tersebut kembali seperti sedia kala. Caranya, kita masukkan selembar daun pisang yang sudah dicuci bersih. Aduk terus santan yang pecah tadi hingga wujudnya kembali seperti semula. 

Kandungan enzim alami pada daun pisang mampu mengembalikan kekentalan santan yang sudah pecah menjadi utuh kembali.

Setelah wujud santan sudah kembali, angkat daun pisang, lalu sisihkan. Santan pun bisa kita gunakan kembali.